Le Grand Véfour

３０代後半から５０代前半まで、毎年Parisを訪れていました。

１０年前、１つの思い出にあの店に行こうと決め、

今は亡き友人S氏と二人で食事を楽しみました。

料理長、Monsieur Guy Martin

皇帝ナポレオン、芸術家ジャン・コクトー、オペラ歌手マリア・カラス、哲学者サルトル。

歴史に名を刻んだ多くの著名人が訪れたこの店。

Guy Martin氏曰く

「ナポレオンが妻のジョゼフィーヌと食事をした場所」

「私にとってここは夢のレストラン。」

Le Grand Véfour

食後、ギャルソンから葉巻きと一緒に出されたマッチ。

ロレックスのバブルバック、

パテックのインダイレクトが大好きだった今は亡き友人との思い出に、

今でも大切に持っています。